VÄLKOMMEN TILL VESTERBRUNN
Det finns en viss utmaning i att under kvällarna bara servera lokala och närodlade råvaror, men vi älskar den begränsningen. Att få vara kreativa och hitta inspiration i naturen gör vi med stolthet. Fisken kommer från en lokal fiskare som främst fiskar i Vättern, köttet är nästan ofta från Nässjö och grönsaker, rotfrukter och bär från blandade lokala leverantörer.
MIDDAG
ONSDAG TILL LÖRDAG 17.00-SENT
Firar du något speciellt eller bara vill lyxa en torsdag? Oavsett anledning och veckodag är du varmt välkommen att avnjuta en middag hos oss. Ta del av fantastiska smaker i vår avsmakningsmeny med tillhörande vinpaket eller ta ett glas och plocka vad du känner för från vår meny.
VINBAREN & VINPROVNING
Dryck i alla dess former ligger oss varmt om hjärtat, men mest är det vin vi brinner för. Restaurangens grundare åker gärna på resor i vinets tecken och besöker vingårdar för att finna gömda pärlor vi kan servera på restaurangen. Ölen tycker vi är godast när den är bryggd småskaligt, likaså alkoholfria muster och mousserande drycker där våra leverantörer odlar längs Vätterns kant.
HÖSTEN 2025
Nu ligger höstens vinprovningar uppe, det blir gamla favoriter blandat med nya koncept. Kika in på vår bokningssida där ni hittar alla!
AVSMAKNINGSMENY
– En kväll på Vesterbrunn
Ett restaurangbesök utöver det vanliga där du får ta del av alla fantastiska smaker vårt kök skapar med säsongsbetonade råvaror från jord, skog och sjö.
Meny består av sju olika rätter som vi med stolthet presenterar och guidar er igenom. Till menyn har vi komponerat noga utvalt dryckespaket.
